Turizmin başşehri, lezzetin kaynağı Antalya, görkemli bir gastronomi şenliğine konut sahipliği yapmanın gururunu yaşadı. Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından lokal besine ve sürdürülebilir tarıma sahip çıkmanın değerini vurgulamak gayesiyle “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla düzenlenen I. Milletlerarası Food Fest Antalya, konuklarına tam bir gastronomi şöleni yaşattı. Türkiye’den ve dünyadan yüz binlerce lezzet tutkununu ağırlayan şenliği üç gün boyunca yaklaşık 800 bin kişi ziyaret etti.
Tarihi, eşsiz pozisyonu, biyoçeşitliliği, eşsiz kıyıları, doğal hoşlukları ve yemek kültürü ile dünya turizminin göz bebeği Antalya, üç gün boyunca mükemmel bir gastronomi şölenine mesken sahipliği yaptı. Mahallî besine ve sürdürülebilir tarıma sahip çıkmanın değerini vurgulamak gayesiyle Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından “Antalya’dan Dünyaya” mottosuyla düzenlenen I. Memleketler arası Food Fest Antalya’nın kapanışı da coşkulu oldu. Yerli ve yabancı dünyaca ünlü konuklara ve birbirinden renkli aktifliğe mesken sahipliği yapan şenliği yurt içi ve yurt dışından 800 bine yakın kişi ziyaret etti.
Turizmin kalesi Antalya, dünyanın en değerli gastronomi destinasyonlarından biri olduğunu da kanıtladı. Akdeniz lezzetlerini, Anadolu mutfağı ile harmanlayarak mutfak kültürünü dünya arenasında hak ettiği noktaya getirmeyi amaçlayan milletlerarası gastronomi şenliğinde; dünyadan ve Türkiye’den ünlü Michelin yıldızlı şefler, gurmeler, gastronomi ve turizm muharrirleri, bölümün farklı alanlarındaki profesyonelleri, yeme içme dalındaki işletmeciler bir ortaya geldi.
TURİSTLERDEN DE AĞIR İLGİ
I. Memleketler arası Food Fest Antalya kapsamında Karaalioğlu Parkı içinde kurulan şenlik alanı Antalyalıların ve turistlerin akınına uğradı. Antalya’nın mahallî tarım eserleri ile lezzetlerinin yer aldığı stantlar ağır ilgi gördü. Şenliğin ziyaretçileri, Antalya’nın lokal mahsullerini tanırken varlıklı gastronomisinin tadına baktı, eşsiz lezzetlerini keşfetti.
23-25 Eylül tarihlerinde gerçekleşen şenliğin resmi açılışı Antalya Büyükşehir Belediye Lideri Muhittin Böcek tarafından yapıldı. İkinci güne Antalya Coğrafik İşaretli Tavşan Yüreği Zeytin Hasadı aktifliğiyle başlayan şenlik, üç gün boyunca onlarca panel, söyleşi, workshop ve konsere konut sahipliği yaptı.
PANELLER GASTRONOMİYE IŞIK TUTTU
Alanında uzman isimlerin katıldığı panel ve söyleşilerin düzenlendiği şenlik, gastronomi, turizm ve iktisat dünyasına ışık tuttu. Şenliğin birinci gününde Ceyda Düvenci Sunumu ile Antalya Mutfağı, Antalya Büyükşehir Belediyesi Turizm Danışmanı Osman Ayık’ın sunduğu Meslek Örgütlerinin Lokal Yemeklere ve Tarıma Bakış Açısı, Dilara Koçak’ın konuk olduğu Sürdürülebilir Ömür için Sürdürülebilir Beslenme, ülkemizin değerli turizm temsilcilerinin katıldığı STK’ların Sürdürülebilir Turizm ve Gastronomi Siyasetleri, Sahrap Soysal’ın konuk olduğu Coğrafik İşaretli Tavşan Yüreği Zeytinli Tarifler ve gastronomi dalının önde gelen isimlerinin bir ortaya geldiği Şeflerin Lokal Mutfağın Tanıtımında Tesiri başlıklı panel ve söyleşiler ilgiyle takip edildi.
ANTALYA LEZZETLERİYLE MICHELIN YILDIZLI ŞOVLAR
Festival, panel ve söyleşilerin yanı sıra ünlü şeflerin mahallî eserlerle yaptıkları gösterilere, keyifli konserlere de sahne oldu. Ünlü şeflerin gösterileri konuklar tarafından ilgiyle izlendi ve büyük beğeni topladı. Dünya çapında tanınan René Frank, Merlin Labron-Johnson üzere usta şeflerin yaptığı workshop’lar şenliğin birinci gününe başka bir renk katarken, akşam saatlerinde ise ünlü müzikçi Tuğba Yurt’un verdiği konserle gastronomi coşkusu tüm Antalya’yı sardı.
KONSERLER ANTALYA’YI RENKLENDİRDİ
Festivalin ikinci gününde Luigi Taglienti Joann Artieda, Arda Türkmen, Jenő Rácz, Rui Silvestre, Şeyda Dikmen Öğdük, Mine Ataman, Murat Atay, Ömür Akkor, Nursel Ergin, Beyhan Kadayıfçı, Uğur Volkan Uysal üzere ünlü isimlerin katıldığı workshop ve söyleşilerin akabinde akşam sanatçı Işın Karaca’nın konseriyle şenlik coşkusu doruğa ulaştı.
ÜNLÜ ŞEFLERLE WORKSHOPLAR
Festivalin son günü ise İpek Kozasından Portakal Çiçeği Broşu İmali aktifliğinin yanı sıra gün boyunca dünyaca ünlü şefler Jaime David Rodriguez Camacho, Pere Planagumà Sala, Elif Korkmazel, Türev Uludağ ile workshop’lar, çok sayıda panel ve söyleşi düzenlendi.
MASTERCHEFLERE SEVGİ SELİ
Festival kapsamında ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna da Antalyalılarla buluştu. Antalya Büyükşehir Belediye Lideri Muhittin Böcek’in de konuk olduğu Masterchef’in ünlü şeflerinin söyleşi ve workshoplarına Antalyalılar ağır ilgi gösterdi. Şenlik aktiflik alanı vatandaşlarla doldu taştı.
I. Milletlerarası Food Fest Antalya, akşam saatlerinde düzenlenen ve coşkulu bir iştirakin olduğu Akustik Konser ile sona erdi.
BAŞKAN BÖCEK ŞENLİĞİMİZ DEVAM EDECEK
Antalya Büyükşehir Belediye Lideri Muhittin Böcek de üç gün boyunca şenlik alanında şenlik iştirakçileri ve vatandaşlarla buluştu. Bu yıl birincisini düzenledikleri şenliğin ağır ilgi gördüğünü söz eden Lider Böcek, “Üç gün boyunca kentimizde gastronomi şöleni yaşandı. Turizmin ve tarımın başşehri olan kentimize kıymetli bir şenlik kazandırmanın memnunluğunu yaşıyoruz. Halkımızın ve bölümün ilgisi ne kadar hakikat bir iş yaptığımız gösteriyor. Milletlerarası Gastronomi Şenliğimizde kentimizin Akdeniz lezzetlerini ve eserlerini, mutfak kültürümüzü dünya arenasında hak ettiği noktaya getirmek için kıymetli bir adım attık ve bunu gelecek yıllarda da devam ettireceğiz” dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı