Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde bu yıl 2’incisi düzenlenen Ciğer Şenliği ve Bahar Şenliği’nde 1 ton kuzu ciğeri tüketildi.
Kırıkhan Mesire Alanı’nda “Kırıkhan’a gel ciğerimi ye” sloganıyla gerçekleştirilen şenlikte 1 ton ciğer dağıtıldı.
Şişlerde pişirilen ciğerlerden tatmak isteyen vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu. Şenlikte çeşitli etkinlikler de gerçekleştirildi. Kırıkhan Belediye Lideri Ayhan Yavuz, gastronomi manasında dünyanın 26’ncı büyük kenti olan Hatay’ın en kıymetli yerleşim yerlerinden bir adedinin Kırıkhan olduğunu tabir etti.
Lider Yalçın, “Sofra kültürü manasında Kırıkhan’a gel ciğerimi ye demekle bunun dışındaki o kadar çok yaklaşık 700’e yakın bir yemek çeşidimiz var. Bugün Kırıkhan’da bir şenliğimiz var. Bunların fakat Kırıkhan’a gelerek lezzetine ve tadına varabilirsiniz. Binlerce genciğimiz, yetişkinimizin buluştuğu şenlik havasına dönüştü. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Buradan da bir daha söylüyorum, Kırıkhan’a gel ciğerimi ye. Yaklaşık 1 ton civarında esnafımız etraf diyarlardan ciğer stok etti. Bugün de burada şölen var, bayram var. Herkes burada. Hatay, Kırıkhan senin içinde bir gül, sen onunla birlikte güzelsin, o da seninle birlikte güzel” dedi.
Kasaplar, Lokantacılar, Kebapçılar Odası Lideri Ali Çaydan da, şenlikte 1 ton kuzu ciğerinin tüketildiğini belirterek, “11 esnafımız stant açtı. Tüm esnafımız çok hareketli. Birçok esnafımızda ciğerler tükenmek üzere. Destek yapacaklardır. Şanlıurfa, Diyarbakır ve Adana’ya göre burada ciğerlerimiz küçük doğranarak pişiriliyor. Bizim onlardan farkımız sunuş şekli” diye konuştu.