Yoğurt suyu içeriğinde kalsiyum, protein ve B vitamini ihtiva etmektedir. Bu sayede de şahısta tokluk hissi sağlar ve yağ yakımını hızlandırdığı için de metabolizmayı daha süratli çalıştırır. Yoğurt suyu bünyesinde yararlı bakteriler içerir. Bu faydalı bakteriler sayesinde de bağırsak florası dengelenir ve kabızlık önlenir.
PEYNİR ALTI SUYU DAHA YARARLI ÇIKTI!
Öte yandan peynir altı suyunun da en az yoğurt suyu kadar yararlı olduğu ortaya çıktı!
Yemek.com sitesinde yer alan bir içerikte; Peynir altı suyunun şaşırtan yararlarına yer verildi.
… PEYNİR ALTI SUYU NASIL KIYMETLENDİRİLİR?
Peynir altı suyunun bilinmeyen kullanım alanları da aşikâr oldu. İşte peynir altı suyunun kullanım alanlarıyla ilgili bilmeniz gereken her şey!
Peynir altı suyunu, bir sonraki peynir mayalama sürecinizde sütü kesmek için kullanabilirsiniz. Fermante zerzevat ve meyvelerin yapılış kademelerinde bu suyu kullanabilirsiniz. Çorbaların içerisinde kıvam artırıcı olarak kullanabilirsiniz.
İyice süzdürüp klasik bir içecek üzere tüketerek üstte bahsettiğimiz birçok yararından da yararlanabilirsiniz. Etinizi marine etmede kullanabilirsiniz. Bu etinizin yumuşacık olmasına katkı sağlayacaktır. Poğaça, açma, ekmek üzere eserlerin hamurlarının içerisine ek edebilirsiniz. Hem kocaman kabaracak hem de lezzetleri daha nefis olacaktır.
Yüzünüze ya da saçınıza maske üzere sürerek cildinizi yumuşacık hale getirebilirsiniz. Saçlarınızı güçlendirebilirsiniz. Bilhassa yüzü nemlendirme özelliği taşıdığı için kozmetik bölümünde bol bol kullanılıyor. Siz de kendi meskeninizde peynir altı suyunuzu elde edip, dilediğiniz formda kullanabilirsiniz. Çabuk bozulan bir yapısı olduğu için buzluk kaplarının içerisinde dondurarak daha uzun mühlet saklayabilirsiniz.