İstanbul’da 210 gram ekmek, yarından itibaren 5 TL’ye satılacak.
İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, resmi olmayan artırım kararını ANKA Haber Ajansı’na kıymetlendirdi.
Çetin, şunları söyledi:
“GİRDİ MALİYETLERİMİZ ARTTI”
- Fırıncı esnafı güç durumda ve ayakta kalabilmesi için üretmek zorunda. Biz de esnaf olarak, fahiş fiyata ekmek satmak istemeyiz. Lakin son bir yılda elektrik, doğal gaz, su, personel maaşları, yani girdi maliyetlerimiz çok arttı. Birtakım kalemlerdeki artış yüzde 300’ü geçti.
“FIRINCILAR CEZAYI GÖZE ALARAK ARTIRIM YAPIYOR”
- TMO takviyesini tüm fırınlar alamıyor. Bu nedenle ziyan etmemek için ekmeği şu an en az 5 TL’den satmak zorundalar. Fırıncılar, bu artırımları 14 bin TL’lik cezai yaptırımı göze alarak yapıyor. TMO fırınlara uygun fiyatla ekmeklik buğday satışı yapmaya devam etmezse ekmeğin fiyatı 7 TL’ye kadar çıkabilir.
“BAZI FIRINLAR EKMEĞİ DAĞITAMIYOR BİLE”
- Bazı fırınlar, çalıştıracak işçi bulamıyor. Zira personel, muhakkak bir fiyatın altında çalışmıyor. Ekmeğin fiyatını esnaf yükseltmek istemez esasen, mevcut durumda da satış güç. Zamlandığı vakit satış yapmak daha da sıkıntı olacak. Geçen yıl, dağıtıma çıkan araçların kullandığı mazot 6-7 TL’den satılıyordu. Artık o da 30 TL oldu. Kimi fırınlar ekmeği dağıtamıyor bile.
“RESMİ TARİFE TEMMUZDA GELECEK”
- 210 gram ekmeğin 4 liraya çıkmasını onaylayan resmi tarife temmuzda çıkınca 250 gram ekmeğin 5 TL’den satılması resmi olarak da mümkün olacak. Fırıncı, ekmeğe artırım talep ediyor. Bu talep onaylanana kadar maliyetler yeniden artıyor ve bizim talep ettiğimiz fiyat düşük kalıyor. Geçen sene 130 liraya aldığımız unun fiyatı bu yıl 550 liraya çıktı.”