Ciğerci, Nevşehir’in Uçhisar beldesinde ağaç ve çiçeklerle bezeli vadide Kafkas melezi ırkı arı üretiyor.
Otuz yıl evvel askerden geldikten sonra, oğul veren ve bahçelerinde toplanan koloniyle arıcılığa başlayan Ciğerci, yıllar içinde edindiği tecrübeyi, bu mesleğe meraklı üreticilerle de paylaşıyor.
Arılarla vakit geçirmenin kendisini keyifli etmeye yettiğini lisana getiren Ciğerci, “Bu işi sevmen lazım. Nasıl insan otomobilini, meskenini sever, ben de bunları seviyorum. Buraya gelip akşama kadar otururum. Diğer iş için para verseler gitmem, akşama kadar bunların yanında otururum. 55 yaşındayım, birinci mesleğim arıcılık oldu, yıllardır sürdürüyorum” dedi.
Bölgenin iklim şartlarına en âlâ ahenk sağlayan arı ırkının Kafkas melezi olduğunu, Artvin’den getirttiği kraliçe arıları tercih ettiğini anlatan Ciğerci, Nevşehir yöresi ve etraf vilayetlerdeki üreticilerin arı gereksinimini karşılamaya çalıştığını söyledi.
“ÇITALAR BAL DOLU OLSA DA ALMIYORUM ZİRA ARININ GÜÇLÜ KALMASI LAZIM”
Bu arı ırkının yörenin kış kuralları için de elverişli olduğunu, soğuğa karşı dayanıklılığı hasebiyle tercih edildiğini vurgulayan Ciğerci, şunları kaydetti:
“Arılar oğul veriyor, onları alıp bir kovana koyuyoruz. Evlenince nasıl evlat ayrılıp, öbür meskende oturuyorsa bu da tıpkı o denli, aile olunca öteki bir kovana koyup yeni bir koloni oluşturuyoruz. Böylece arılar ve kovanlar çoğalıyor. Ürettiğim arıları, etraf köylere ve etraf vilayetlerden gelenlere veriyorum. 30 yıldır arı üretiyorum. Her geçen sene deneyim edinerek işin inceliğini öğrendim. Rastgele bir hastalık oluşmadan arı üretimini sürdürüyorum. Burada çiçek çeşidi fazla. Yağmur çok olunca randıman de hoş oldu. Sıcak havalarda kovanları yüksek kısımlara taşıyorum. Ağustosta kovandaki askerlerin güçlü olması lazım ki kışa âlâ hazırlansınlar. Kovanların üst katındaki az sayıda peteği kendimiz için alıyorum lakin öteki çıtalar bal dolu olsa da almıyorum zira arının balla beslenerek güçlü kalması lazım.”
Geçen yıl 130’dan fazla kovana sahip olduğunu, baharda yaptığı satışların akabinde kalan 50 kovanla arı üretimi sürdürdüğünü belirten Ciğerci, bir kovan arının, gücüne nazaran 600 ila 1500 liradan alıcı bulduğunu söz etti.